La cooperativa La Compañera y Trabajadores Autogestionados lanzaron una convocatoria a pequeños productores de verduras, huerteros y a organizaciones de ciudad de Salta y zona metropolitana.
La finalidad de esta convocatoria es la invitación a convertirse en sus proveedores mensuales para armar cerca de 200 bolsones. La organización radicada en Atocha, desde hace más de un año y medio, comercializa bolsones solidarios a $ 700 que incluyen dos docenas de tapa de empanadas, una pascualina, 250 gramos de queso, 200 gramos de manteca, 100 gramos de condimentos, legumbres, cereales, huevos, un kilo de papa, ½ de cebolla, ½ de zanahoria, ½ atado de acelga, y 4 naranjas. Los bolsones pueden adquirirse comunicándose al 387-4887626.
Se distribuyen en la primera quincena de cada mes, luego de concretar el pedido y la transferencia bancaria.
Carlos Suárez, delegado de las Empresas Sociales y Trabajadores Autogestionados de la República Argentina (Gestara) que elabora tapa de empanadas y pascualinas, relató cómo nació la iniciativa de los bolsones.
Es así que los cooperativistas se conectaron con pequeños productores y emprendedores para generar un nodo de comercialización de la economía social. “Son todos productos producidos en Salta por emprendedores. Tenemos precios dos veces más barato que un súper Día, y tres veces y media más barato que el Jumbo”, agregó.